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直火式マキネッタ(モカエキスプレス)で淹れたコーヒーを飲んだ感想

コーヒー好きではありますが、エスプレッソマシーンは
ちょっと高価だし…。そんな人にもリーズナブルに
でも、少し本格的にコーヒーが飲めるコーヒー用具があります。
その名はマキネッタ(モカエクスプレス)。
日本ではマキネッタと呼ぶことの方が多い気がします。

マキネッタ(macchinetta)

もう、この外観からして、本格的な雰囲気。

マキネッタ(macchinetta)

下の部分に水を入れ、真ん中の部分にコーヒー豆を。
そして火にかけます。

しばらくすると、ボコボコとしてきて、上部にコーヒーが溜まります。
お好みにもよりますが、温めたミルクと一緒にカフェラテ。
イタリア人は砂糖をたっぷり入れて飲むのがお好みとか。

マキネッタで淹れたコーヒーとドリップを比較すると、
ドリップは軽いイメージです。
マキネッタは少し圧がかかっているからか、
濃く深い味わいになる気がします。

イタリアの家庭ではこのマキネッタは一般的なもので、
カフェで飲むときはエスプレッソを楽しむようです。

アルミ製などは3000円しない程度で買えるので
コーヒー好きの人にはバリエーションとしてもおススメ。



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健康系、その他 | 【2014-04-04(Fri) 23:09:51】 | Trackback:(0) | Comments:(0) | [編集]
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